ThreeSixty Lounge im Millennium Hilton Bangkok mit Blick auf Bangkok. foto: lueerspartner

Die besten Hotels der Welt. Gerührt und nicht geschüttelt in der ThreeSixty Lounge: Drinks vom Feinsten und Jazz im Millennium Hilton Bangkok

“Was möchten Sie trinken?“ Diese Frage erhält in der ThreeSixty Lounge des Millennium Hilton Bangkok eine völlig neue Bedeutung. Denn in dieser eleganten Bar bei einem abendlichen Drink zu entspannen, bedeutet ein einzigartiges Erlebnis – angefangen mit einem unvergleichlichen Panorama: Von keinem anderen Ort Bangkoks zeigt sich die Aussicht auf die Thai-Metropole mit dem majestätischen Fluss Chao Phraya so ungestört und im 360-Grad-Blick wie von der Lounge im 32. Stockwerk.

Das innovative Getränkekonzept der neuen ThreeSixty Cocktail and Jazz Lounge im Millennium Hilton spiegelt den Geist der “City of Angels” und des Chao Phraya wider. Das engagierte Team an der Bar präsentiert nun zur Freude der Gäste seine brandneuen Kreationen, die sich als Ausdruck des heutigen Zeitgeists verstehen…

Der Abend beginnt mit einer Ouvertüre aus der Bellini Sunset Collection, einem Glas Pfirsich-Fizz, der nirgendwo so serviert wird, wie im ThreeSixty. Vielleicht auch einem aus der klassischen Linie, als der Bellini vor sechzig Jahren erfunden wurde. Oder eine der vielen modernen Abwandlungen dieses klassisch italienischen Cocktails. Die ideenreichen Barkeeper haben alles daran gesetzt, um diesem Cocktail eine neue Klasse zu verleihen, indem sie ihn in unterschiedlichen Varianten mixen. Der Apfel-Gurke-Bellini beispielsweise vereint Gurke, grünen Apfel und Lychees mit Tanqueray Gin zu einem erfrischenden Longdrink. Wer es lieber prickelnd mag, darf sich auf einen köstlichen Bellini aus Pfirsich und Rosmarin freuen, wobei mit Rosmarin pürierter Pfirsich mit Prosecco aufgefüllt wird.

Nach einem stimmungsvollen Dinner in einem der vielen Restaurants im Millennium Hilton Bangkok, wenn die Lichter der Stadt in der Dämmerung zu leuchten beginnen, dann ist es Zeit für eine Erfrischung aus der “Beans and Leaves Collection“, einer Selektion von geeisten Tees und Kaffees, verfeinert mit Schnaps, Gin, Wodka oder anderen klassischen Spirituosen. Alternativ kann der Abend auch mit purem flüssigen Luxus aus der Liste der “Extravagant Evening Creations” beginnen. Sei es mit dem einmaligen „Grilled Orange Margarita”, einem klassischen Cocktail, der hier mit gegrillten und ausgepressten Orangen aus dem spanischen Valencia, Grand Marnier und erstklassigem mexikanischem Tequila umgesetzt wird. Oder dem “Bohemian Bliss”, einer Rhapsodie aus Absinth und frisch gepresstem Apfelsaft, Vanille und Gin. Ebenfalls verführerisch für alle Freunde pulsierender, südamerikanischer Rythmen: Der auf Rum basierende „Latin Winter“ oder der Sangria aus Calvados und Rosé sorgen dafür, dass die Füße den Takt von ganz alleine mitschwingen.

Im ThreeSixty stehen sämtliche bekannten Cocktails ebenso auf der Karte wie die klassischen Drinks aus den Destillen, von erstklassigem Wodka bis hin zu 30 Jahre altem Scotch. Zu einer Fantasiereise verhilft die Auswahl an feinsten Whisky-Sorten aus den USA und Schottland, Jalisco erinnert an die letzte Mexikoreise und die edlen Wodkas stammen aus Polen, Russland und Frankreich. Die ultimative Perfektion im Geschmack wird durch Eiswürfel aus reinstem norwegischen Quellwasser erreicht. Für den kleinen Hunger zwischendurch stehen mehr als 30 Käsesorten, Sushi, Gänseleber auf Toast, Nachos, Räucherlachs und feinste Delikatessen aus der westlichen und thailändischen Küche bereit. Die Cocktails werden selbstverständlich unmittelbar vor dem

Gast zubereitet, wobei die Philosophie „gerührt und nicht geschüttelt“ hier ins Extreme gesetzt wird. Sogar die Pasta kocht der Küchenchef direkt am Tisch, wobei er die Soße aus einem heißen Bar-Shaker auf den Teller zaubert. Es gehört eben zum Ethos im ThreeSixty, aus allem und jedem ein überraschendes Erlebnis werden zu lassen, so wie dieser innovative Service eines typisch italienischen Gerichts.

Hintergrundinformationen zum Hotel:
Das Millennium Hilton Bangkok liegt spektakulär am Ufer des großen Chao Phraya. Zum jüngsten 5-Sterne-Hotel Bangkoks gelangt man bequem mit dem Auto, per Sky Train oder – besonders stimmungsvoll – auf dem Fluss. Vom International Airport sind es lediglich 45 Minuten Fahrzeit. Der markante Hotelturm mit seinen 32 Stockwerken besticht schon von außen durch seine ultra-moderne Architektur und den spektakulären Außenlift auf der Fluss-Seite sowie hoteleigener Anlegestelle. Beeindruckend auch das zwei Etagen umfassende Spa und die elegante zeitgenössische Einrichtung vom renommierten australischen Innenarchitekturbüro BARstudio und von dem New Yorker Lichtexperten Tony Chi. „Must sees” wie der Grand Palace, der Tempel Wat Po mit dem liegenden Buddha oder der Tempel der Morgenröte, der Wat Arun, liegen nur eine kurze Bootsfahrt entfernt.

Zimmer und Suiten
32 Stockwerke
543 Schlüssel
389 Deluxe Rooms
76 Executive Rooms
22 Executive Suites
54 Executive Plus Suites
1 Hilton Suite
1 Royal Suite
(Alle Zimmer bieten einen atemberaubenden Blick auf den Fluss)

Restaurants und Unterhaltung
Flow – ist das ganztägig geöffnete Restaurant mit offener Schauküche und einer offenen Terrasse über dem Chao Praya, samt Hilton’s Caffe Cino
Yuan – zeitgenössische chinesische Küche
Prime – erstklassige Aussicht, erstklassige Steaks, erstklassiger Service, Weinkeller und Separées für private Dinner
Zeta Bar – Allabendlich verwandelt sich die Bar in einen Club nach dem preisgekrönten Londoner Bar Konzept
The Beach – auf dem Pool Deck des Hotels mit atemberaubendem Blick auf den Fluss
Hilton Meetings – 10 innovative und stillvolle Tagungsräume in der 30. Etage
Executive Lounge – in der 31. Etage mit einem unvergesslichen Panoramablick auf Bangkok
ThreeSixty – Bar und Lounge mit 360 Grad Panorama-Ausblicken im 32. Stock
The Lantern – der Al Fresco Tea Room mit Glasfront zum Fluss
Hilton Crossings – privater Check-in auf der anderen Fluss-Seite am River-City

Unser Tipp:

Wenn die Mondscheibe ein schimmerndes Licht über die Flussschleife des Chao Phraya legt, finden die Gäste Ruhe und Entspannung in der Stimme der internationalen Jazzdiva Denise Mininfield. Sie singt jeden Abend ab 21.00 Uhr. Immer am ersten Freitag im Monat freuen sich Liebhaber des Jazz auf verschiedene renommierte Künstler wie Kho Saxman, den erklärten Star des Hua Hin Jazz Festivals.

Ein Traumhotel – muß man/frau einmal gesehen, nein, bewohnt haben!!

(we)